ешь пирог с грибамидержи язык за зубами

Уголок настоящего человека - ешь пирог с грибами - держи язык за зубами

Уголок настоящего человека

Эти люди интересные

ешь пирог с грибами - держи язык за зубами

Иногда сыроежки прячутся - но очень редко...Это вам не белые! Вчера приехала моя подруга, которая очень следит за своей фигурой и не позволяет себе ни чего лишнего, и съела пять пирожков подряд. Я даже сфоткать не успела! Это я вчера сделала с необыкновенной начинкой - с солеными сыроежками. Никто не верит, что сыроежка - самый лучший гриб на свете в том смысле, что он он очень быстро готовится, всегда сохраняет белый цвет и универсален: его можно жарить, солить, мариновать и даже варить суп. В Московской области, я заметила, сыроежку не очень жалуют. Проходят мимо - хорошо, если не пинают. Я беру грибочки крепкие, шляпки чтобы были не донца раскрыты. Их можно на одном месте набрать сразу корзинку - он и растут большими и дружными семьями. Как делает начинку моя мама: сыроежки хорошо промыть, плотно уложить в банку - через два слоя просолить лучше крупной солью. Добавить чеснок ( я люблю, чтобы его было много), лист смородины, лист хрена и укроп. Потом на гору сыроежек кладется хороший пресс, чтобы грибы дали много сока. И так они стоят в теплом месте три дня. сли вы хотите сохранить соленые грибы на зиму - банку надо сразу убрать в погреб или другое холодное место. Через три дня сыроежки мелко порубить, соединить с припущенным луком и мелко порубленной дареной картошкой ( лук и картошка дарятся вместе). Ничего не солить - грибы и так соленые! Все это смешать - и начинка готова. Тесто можно выбрать по своему вкусу - кто любит слоеное, кто дрожжевое. ...Подруга сказала, что ничего вкуснее она в жизни не ела. Правда, вкусно и очень экзотично! Tags: , ,

( 14 comments — ) Боже, просто невероятно вкусно на вид. ( ) ( ) Мы с женой тоже любим сыроежки, а ещё колпак кольчатый. Как понимать про картошку, которую кто-то мне должен подарить? ( ) ( ) сыроежки есть нельзя. в них находится вещество которое накапливается в организме в печени и разрушает ее!!! фермент который вырабатывается организмом для растворения этого яда вырабатывается потом постоянно и начинает разрушать печень... в общем как то так.. мне врач рассказывал....я их не ем никогда ( ) ( ) Ох уж эти врачи и профессора, сначала они говорят,: спите на твёрдой поверхности!, потом говорят: спите на мягкой!- здоровый позвоночник будет)) И т.д. А вообще не стоит часто есть пищу к которой не привыкли. Тут и без формул всё понятно, т.к. организм не адаптирован. Если вы с детства едите яйца вареные в моче - ничего не случится)) ( ) ( ) ( ) Надо же, я тоже на этой неделе пирожками баловалась. Только съела больше, чем твоя подруга, аж 18. ( ) ( ) Очень вкусные! Я ела с подобной начинкой. ( ) ( ) куку... так-с... и скоко у нее пирожков по горло влезло... ( ) ( ) Ольга, но ведь и на Урале сыроежки особо не любят. Грузди - это наше всё!)) Пересыпанные крупной солью грибы укладываем с большой горкой в банки, а гнёт самый простой: капустные листья. Чем сложнее закручивается крышка, тем лучше просолятся грибочки и станут хрустящими. Однажды видела, как в те же пластинчатые грибы был добавлен перец горошком, нафига? Чтобы горчило еще больше?- ужас. ( ) ( ) Перец горошком вообще-то прежде всего душистый, а потом уже горчит. Или нет?.. ( ) ( ) ( ) Так я не поняла: дареная картошка и лук - это как? Вареная или жареная? ( ) ( ) Вареная или жареная? Жареная, жареная! ( ) ( ) ( ) Сыроежка-лучший гриб! У меня уже все кончились.Хочу ещё ведро ! ( ) ( ) Боже, какая же вкуснятина!!... ( ) ( ) Никогда сыроежки не ела. Грибы не собираю. Пироги пеку пару раз в год. Моих ничем не удивишь. Проще купить у булочника. ( ) ( ) ( 14 comments — )

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

source